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加了蔓越梅干就不适合压盖形状。可以切成小块或者条条。想盖压形状就尽量不加果干。或者把果干切得碎碎的再弄形状。
1/7 软化的黄油、炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。
2/7 筛入低筋面粉。
3/7 用手将混合物揉均匀,加入适量蔓越梅干(应该切得碎碎的,越碎越好)。揉成面团。
4/7 案板上铺适量干面粉。面团擀成0.4cm左右的皮。
5/7 切出自己喜欢的形状。蔓越莓干没切碎就别学我用饼干模具哈,很难弄的。我后来直接切成方形了。
6/7 烤箱上下180度预热好。放凉。好几个丑丑的。咱也不怕丑,就摆出来吧。猫形状的压在底下了。
7/7 叮当猫近照。