保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 467收藏
独家 · 6.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3073
刚从云南旅游回来，其实挺累的，但小姑娘吵着要吃面包，还要有馅料的才行，没办法我得满足这外甥女啊，就着家里的食材给她做了这个水果奶酪面包。很是受欢迎哟！
1小时
甜味
高级
其他
拌
其他
1/15 准备食材（梨忘拍了）
2/15 除黄油外所有面包材料混合在一起和成光滑的面团
3/15 加入提前软化好的黄油继续搓揉摔扯
4/15 至出手套膜
5/15 盖上盖子让面团发酵至2.5倍大
6/15 轻拍排气
7/15 分成六等份团圆盖上保鲜膜醒15分钟
8/15 苹果早酥梨切小丁下不粘锅加入黄油糖粉翻炒至黄油糖粉融化，有果汁出来时下水淀粉炒至浓稠出锅
9/15 加入奶酪拌匀
10/15 取面团包入调好的水果奶酪馅，
11/15 收口朝下团圆排入烤盘中，30度40分钟进行二次发酵（烤箱中记得放一碗开水）
12/15 发酵好的面团刷上蛋液，撒上白芝麻入预热好的烤箱，180度20分钟即可
13/15 当当当，出炉啦，那个香啊
14/15 这张小姑娘拍的，萌吧
15/15 内部图，馅也超好吃
水果总量为150g左右，也可换成芒果菠萝之类的，看大家喜欢。
