胡萝卜双椒炒鱼籽的做法_菜谱_香哈网
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胡萝卜双椒炒鱼籽
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胡萝卜双椒炒鱼籽

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鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

作者: 毓玲珑
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鱼籽洗净控去水分,锅内加水烧开,倒入少许料酒,再把鱼籽放进去煮熟

    1/6 鱼籽洗净控去水分,锅内加水烧开,倒入少许料酒,再把鱼籽放进去煮熟

  • 把青红椒,胡萝卜,葱姜蒜切碎

    2/6 把青红椒,胡萝卜,葱姜蒜切碎

  • 煮熟的鱼籽捞出沥干,炒锅烧热放油,先把葱姜蒜末炒香

    3/6 煮熟的鱼籽捞出沥干,炒锅烧热放油,先把葱姜蒜末炒香

  • 倒入鱼籽,煸炒至没有水份

    4/6 倒入鱼籽,煸炒至没有水份

  • 放入胡萝卜和青红椒

    5/6 放入胡萝卜和青红椒

  • 翻炒片刻,放盐调味即可出锅装盘

    6/6 翻炒片刻,放盐调味即可出锅装盘

  • 小贴士

    这道菜为了保持鱼籽的鲜香,调料尽量少放,我只放了少许的盐做出来就非常的鲜美

    作者: 毓玲珑

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