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营养丰富的一道菜、即简单又美味。
1/9 苦瓜清洗干净、去籽、切片
2/9 鸡蛋打入碗里、放盐搅匀
3/9 蒜去衣剁碎
4/9 苦瓜焯水、捞起沥干
5/9 热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至成形、盛出
6/9 热锅放油、放蒜爆香、放苦瓜炒一分钟
7/9 放鸡蛋炒匀
8/9 放盐、白糖、炒匀即可
9/9 成品
放白糖没这么苦、不喜欢可以不放的。
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