酸辣素鸡白玉菇

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  1/5 素鸡切片，白玉菇去根，生姜切丝，装盘备用。

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  2/5 西红柿切好，放旁边备用。

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  3/5 香菜洗好备用

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  4/5 韩式辣酱取少许备用。

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  5/5 食材，调料备好后，锅中倒入适量色拉油，又热倒入西红柿生姜丝翻炒，翻炒10秒左右放少许盐、韩式辣椒酱，西红柿出汁了倒入白玉菇和素鸡翻炒，翻炒一会儿倒入少许水，小火炖两分钟，水淀粉调好倒入锅中，大火翻炒几下将准备好的香菜倒入翻炒几下后出锅。

小贴士

1:一定要先炒西红柿，将原汁原味的西红柿酸味炒出来。
2:也可以用老干妈炒，个人觉的韩式辣椒酱炒出味道很好些



作者: 阉茂酱大魔王20