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1/14 准备食材,毛豆洗净,煮熟。
2/14 把豆子剥出来
3/14 鸡胸肉,切丁,用开水绰一下,去沫。
4/14 土豆切丁,过水,去掉多余淀粉,胡萝卜切丁,待用。
5/14 锅内放少许植物油
6/14 油开放入胡萝卜丁翻炒
7/14 继续放入土豆丁,毛豆丁,鸡肉丁翻炒
8/14 加入适量水炖十分钟左右,水稍微多一点,因为土豆含淀粉,容易吃水。
9/14 我用了四块咖喱,两块原味,两块微辣,可以根据口味增减。
10/14 食材熟了就可以放咖喱块了,水有点少了,我又添了水,用小火,将咖喱块化开拌均即可。
11/14 做好的咖喱。
12/14 熟米饭用小碗装,按实,倒扣在器皿里,四周放入做好的咖喱!
13/14 换个角度。
14/14 也可以按自己的想法装饰一下,我用小茶杯装米饭扣在上层,用奥利奥饼干做帽子,用胡萝卜做鼻子,紫菜片剪了两只眼睛,大家可以自由发挥,我做的不好看。