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最喜欢饺子，没有油烟，菜饭都出来了，我老公不喜欢吃菜的选手都吃了。
52分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/13 把韭菜摘好，洗干净控水。自己剁肉馅，我不喜欢外面买的肉馅，觉得不卫生。
2/13 活面，面团稍微醒一点，放那醒着
3/13 把韭菜切成小段，倒入油，据说这样和馅以后没有水。
4/13 加入自己剁的肉馅，看看就是好啊。
5/13 加入盐五香粉，搅拌均匀
6/13 把面团揉成长的圆滚，用刀切小段，交叉切，你看
7/13 洒一些散面粉，用手一按就扁了
8/13 再用擀面杖擀成面饼
9/13 就包上咯，可能光线的问题，包一半的时候开始烧水
10/13 水翻滚开下锅，饺子从锅边下，水翻滚就飘起来了，盖盖。煮饺子一般三个开，第一个开的时候加入半碗凉水，再次盖盖。第二个开的时候再加入剩下的半碗凉水，等到再次翻滚时就可以了
11/13 你看这个样子就可以了
12/13 转盘
13/13 弄点辣椒油酸生抽好吃啊
一，韭菜先倒入油，据说这样和馅以后没有水。
二，煮饺子用凉水，省得饺子破皮
