红糖红枣发糕的做法_菜谱_香哈网
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红糖红枣发糕
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红糖红枣发糕

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红糖对女性健康很好哦!发糕软软的,Q弹的感觉。

作者: 今瑶SamaAhhW
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 1/5 将自发粉倒入容器中,红糖加温水搅拌至无颗粒。

  • 2/5 根据自发粉的吸水程度添加红糖水,搅拌呈糊状,倾斜容器可自动流动的状态。(忘记拍照了)

  • 加入切碎的枣片。再次搅拌。盖上保鲜膜发酵一个小时左右,大概发至两倍大小。

    3/5 加入切碎的枣片。再次搅拌。盖上保鲜膜发酵一个小时左右,大概发至两倍大小。

  • 再把面团倒入蒸锅中,在上面加入枣粒。盖上锅盖再次发酵半个小时,冷水加热开始蒸半个小时。蒸的过程不要打开锅盖,蒸好后,等四五分钟再打开锅盖。就好了。

    4/5 再把面团倒入蒸锅中,在上面加入枣粒。盖上锅盖再次发酵半个小时,冷水加热开始蒸半个小时。蒸的过程不要打开锅盖,蒸好后,等四五分钟再打开锅盖。就好了。

  • 成品图展示

    5/5 成品图展示

  • 小贴士

    一定要冷水开始上锅蒸。蒸的过程不要揭开锅盖。

    作者: 今瑶SamaAhhW

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