保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 827收藏
独家 · 22.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.3万
这款红烧鸡脚好吃还简单易学哦
32分钟
红油味
初级
其他
红烧
其他
1/8 鸡脚洗净焯水，加姜片、米酒去腥
2/8 焯好水的鸡脚用冰水泡一会
3/8 另外起锅，热锅冷油，开小火爆香配料
4/8 鸡脚沥干净水下锅，加所有调料
5/8 加清水
6/8 火不能太大闷
7/8 汤汁收差不多就可以出锅啦
8/8 鸡脚可以吃咯
辣椒爆香的过程千万不能开大火，也不可以是热油，不然辣椒就会黑呼呼的。如果赶时间或者想要鸡脚烂点的话，可以用电压力锅煲一分钟哦
