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清早，几个清香的紫薯馒头，一碗淡淡的燕麦粥。该是多么享受的一件事。
25分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/12 面粉和紫薯粉5:1比例
2/12 放入适量白糖（按个人口味吧）
3/12 倒入事先用水泡好的酵母
4/12 揉5分钟后加入黄油继续揉5分钟
5/12 静置醒发
6/12 醒发到2倍大的时候
7/12 排气，揉2分钟，滚成条状，用刀切，横截面没有气泡
8/12 蒸盘涂油，把切好的紫薯馒头放上蒸盘
9/12 蒸20分钟后，打开，清香扑鼻（我是蒸盘比较小，太挤了形状就不好了）
10/12 内部组织松软
11/12 阳光下来近照一张
12/12 美好早晨开始吧！
没有紫薯粉的话可以蒸紫薯然后捣成泥用
