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1/4 和面。在面粉里加一个鸡蛋，用凉水，活成面团。醒30分钟。
2/4 在醒面的同时，准备辅料。辅料一律切成细丝。
3/4 先把面团擀成面片儿，然后切成面条，忘记拍图了。
4/4 做开水，把面条煮成，七分熟。捞出，过凉水。再捞出备用。用大勺倒些油，把辅料炒成，七八成熟。下面条。放好作料，一定不要忘记加醋哟。
醋一定要用陈醋。
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