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又酥又香，吃到嘴里回味悠长。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 买回来冻鱿鱼圈，化冻，把上面的一圈皮揭掉。（不然会咬不烂）
2/7 加入适量盐，料酒，黑胡椒碎腌制最少十五分钟。
3/7 用三个小碗，准备好玉米淀粉，一个鸡蛋液，面包屑。
4/7 夹起一个鱿鱼圈按照顺序分别蘸料:玉米淀粉，鸡蛋液，面包屑。然后放入油锅，油锅不要太热大概五六成热，小火慢炸。一面金黄翻过来再炸另一面。
5/7 放入盘内，下面垫上厨房纸吸油，不油腻。
6/7 也可以根据自己喜欢蘸料。比如:番茄沙司，咸或甜沙拉，千岛酱等等。
7/7 成品。
一定要把鱿鱼圈外面一层筋皮揭掉，小火慢炸。
