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营养均衡,味道鲜美
1/12 豆角、香菇等洗净控水,木耳用温水泡发备用。
2/12 面和水揉成光滑的面团备用。
3/12 肉馅放生抽、胡椒粉、花椒水、鸡精、香油拌匀。
4/12 葱姜切末,香菇切小碎丁放入馅中搅匀。
5/12 长豆角齐刀切碎,木耳切碎放馅中搅匀
6/12 最后放盐调味,加少许香油。
7/12 把面团分等份,擀皮,放馅
8/12 包好的饺子(请忽略不太好看的外型)
9/12 锅中加水烧开,倒入饺子煮沸后再煮大约三分钟。注意贴边搅拌。
10/12 准备蘸料(个人喜好)
11/12 饺子出锅。
12/12 装盘,开吃。
先和好面放置再去调馅,这样节省时间,还可以醒面。大约是一到两个人的量,如果家中人多可适量增加。