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在老家每年的入伏都要吃面，也就是人们常说的"头伏饺子二伏面，三伏单饼卷鸡蛋;，总而言之是离不开面的。今天中伏当然更要吃面了。中午就做纯小麦粉的打卤凉面，再搭配上肉丝，木耳，胡萝卜等时令蔬菜做卤汁，凉爽清香，又富营养，真的好好吃哦！
16分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
1/4 凉水合面，面要和的硬点，面条吃着才筋道
2/4 木耳泡发好洗净切丝，肉，胡萝卜，荵，姜切丝
3/4 锅里放油'慢火煸炒肉丝，待肉丝发白放入胡萝卜丝炒断生，倒入木耳翻炒，加盐加少许水烧开，放葱丝调好味出锅
4/4 另起一锅煮面，待面熟捞出过冷水，盛在碗里浇上卤汁就开吃吧！
