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玉米有很高的营养价值，冬瓜有清热化痰，*降脂的作用，排骨提高钙质，因此冬瓜玉米排骨汤很不错
36分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/9 把排骨用清水洗干净
2/9 把冬瓜，玉米洗干净切好
3/9 把葱洗干净打结，生姜拍破，干辣椒，花椒备好
4/9 排骨冷水下锅，水没过排骨焯一下
5/9 水开了把浮泡打去，然后把排骨捞出用清水洗干净
6/9 锅洗干净后再把排骨放入，加入冷水没过排骨
7/9 水开后放入准备好的葱，干辣椒，花椒，生姜，然后开小火慢炖
8/9 炖1个小时后放入准备好的冬瓜，玉米，加入适量的盐和鸡精
9/9 直到冬瓜玉米好了就关火盛出来就可以了
炖排骨的时候加水一定要没过排骨，不然怕水炖干了，要小火慢慢炖
