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一款简单易做的美食。鸡翅,孩子们的最爱,百吃不厌,当然需要我们不断的变换花样满足他们的胃口。鸡腿菇细滑鲜美,搭配一些里脊肉片更是鲜美。
1/6 鸡腿洗净,用奥尔良调料腌制12小时以上。鸡腿菇洗净切片备用。
2/6 花菜洗净,切小朵,开水煮沸后将花菜下入,大火烧3分钟捞起备用。
3/6 鸡腿菇片,肉片倒入腌制好的奥尔良鸡翅中混合,加老抽,料酒,白糖,嫩肉粉,葱姜蒜,搅拌均匀,静置15分钟。
4/6 塔吉锅热锅热油,倒入步骤三食材,加水与食材同高度,关盖大火2分钟改小火5分钟,其间可开盖焯一下,以防锅底烧糊,也是为了更好的入味。
5/6 关火闷2分钟,其间可将西兰花摆盘。
6/6 美食装盘。
1.里脊肉片,鸡翅加入嫩肉粉会使肉质细嫩爽滑。
2.西兰花下水煮,不要盖盖以免发黄。