保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 644收藏
独家 · 16.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.3万
喜欢吃的可以给我投票啦！这是一款东北人最爱的一道菜，冬天吃得最多，每年十月份，每家每户都会腌上一缸酸菜，酸菜与猪肉是完美的结合，又香又酸，可以再放些粉条，味道会更美味呢！
44分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/11 准备猪脊骨，和酸菜，脊骨用水泡30分钟
2/11 把脊骨的水倒掉，酸菜用水洗两遍，攥干水分
3/11 准备辣椒，洋葱，姜，算，八角
4/11 热锅下油，油热下步骤3的所有材料
5/11 加酱油，料酒，五香粉
6/11 下脊骨
7/11 翻炒均匀
8/11 加适量水，加盐，大火烧开转小火炖30分钟
9/11 加酸菜，炖十分钟
10/11 加适量味精，翻炒均匀
11/11 成品图
