8.7万点赞 · 305收藏
独家 · 4.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.7万
非常喜欢的一款面包,做法简单又很美味,烤出来的乳酪色泽金黄、香味四溢,咬一口,唇齿间满满的奶酪香滑,想想都流口水啦!拿来当早餐也是不错的。
1/8 准备所有原材料,黄油提前拿出来室温软化
2/8 将安佳芝士片隔水加热至融化
3/8 加入黄油,继续隔水加热至黄油融化
4/8 加入糖粉,用打蛋器搅拌至糖粉溶于液体中
5/8 加入淡奶油,搅拌均匀
6/8 将搅拌均匀的奶酪酱涂抹在吐司表面,在上面撒上杏仁片
7/8 烤箱180度上下火预热5分钟后放进吐司片烘烤17分钟左右
8/8 香喷喷的岩烧乳酪出炉咯!好看又好吃!
1.没有或不喜欢杏仁片的可以不放,看个人爱好,我觉得放了烤出来很好吃。喜欢吃奶酪的涂面包时可以涂厚点。
2.奶酪酱调制过程中要一直隔水加热,涂面包的时候动作也要快,因为它凉了就会凝固。
3.烘烤时间根据自家烤箱调整,到12分钟左右的时候就要注意看着了,不要烤过,否则干干的吐司片和烤焦的乳酪都不好吃。