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夏天食欲不振，太热又不想太长时间呆在厨房炉旁炒菜。做简单的拌面，好吃又下饭。
15分钟
家常味
初级
其他
卤
山西菜
1/14 土豆洗净去皮，切丁。
2/14 肉切丁
3/14 准备面条
4/14 葱姜蒜切末，米椒切粒。
5/14 锅中烧开水下面条煮制
6/14 煮熟面条过凉开水装盘
7/14 锅中烧油爆香葱姜蒜，米椒。
8/14 下肉丁炒熟
9/14 加花椒粉，海鲜酱油。
10/14 加土豆丁翻炒
11/14 加适量水炖制
12/14 土豆熟了加盐，鸡精，水淀粉收汁。
13/14 装盘
14/14 浇在面条上，搅拌均匀即可。
面条煮熟即可，不要煮的时间太长。夏天易坏肚子，所以煮好的面条最好用凉开水过凉。
