南檬鸭翅膀

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南檬是潮汕地区的一种叫法，其实就是腌制的老柠檬，味酸开胃。 制作这道快手菜，用高压锅最为方便，如果鸡、鸭翅膀或者脚在高压锅出气后三分钟即关火，煮太熟太烂反而不好吃，鹅脚和翅膀五分钟即关火。