酱汁酸辣白菜的做法_菜谱_香哈网
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酱汁酸辣白菜
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酱汁酸辣白菜

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酸辣白菜是一道很家常的菜。加入几片里脊肉会让这道菜更香更浓郁,适当加点辣椒和花椒调味,会增加麻辣的口感。非常下饭的哦!

作者: wyj百合
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所需要的材料

    1/8 准备好所需要的材料

  • 将白菜切成自己喜欢的块 里脊肉切片<br/>青椒随意切花样备好

    2/8 将白菜切成自己喜欢的块 里脊肉切片
    青椒随意切花样备好

  • 将生抽 老抽 淀粉 陈醋放一起调成汁备用

    3/8 将生抽 老抽 淀粉 陈醋放一起调成汁备用

  • 热锅凉油烧制五层热放入干辣椒炒香再放入里脊片煸炒 在放入生抽和花椒炒至入味

    4/8 热锅凉油烧制五层热放入干辣椒炒香再放入里脊片煸炒 在放入生抽和花椒炒至入味

  • 然后再放入白菜 青椒煸炒至断生

    5/8 然后再放入白菜 青椒煸炒至断生

  • 加入调好的酱汁翻炒均匀挂色后即可出锅

    6/8 加入调好的酱汁翻炒均匀挂色后即可出锅

  • 出锅装盘,酱汁酸辣的大白菜就可以吃喽

    7/8 出锅装盘,酱汁酸辣的大白菜就可以吃喽

  • 装饰一下,来一张美拍就OK了

    8/8 装饰一下,来一张美拍就OK了

  • 小贴士

    1.盐可以少放!醋可以多放点!
    2.调料随自己口味适量添加!
    3.放入白菜开大火快抄才有脆感,好吃!

    作者: wyj百合

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