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家常味
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1/13 先烧开水煮宽面条备用。
2/13 水开后下入宽面条。
3/13 面条放入冷藏备用。
4/13 把虾上的水分控干一下。
5/13 虾与虾头分开，虾头放入小碗备用。
6/13 把虾身上的皮去掉，虾尾上的皮留着。
7/13 用牙签把虾线挑开，并抽出来。
8/13 把挑开的虾线，放入一个透明空碗里备用。
9/13 加入蛋清，淀粉，盐适量，并抓均匀腌制10分钟左右。
10/13 用事先准备好的面条把虾缠好，每只虾身上要缠4根面条即可。缠好后，放入备用盘子里。
11/13 炸制两边金黄色即可出锅。
12/13 把炸炸好的虾放入准备好的盘子里。
13/13 最后用葡萄点缀一下。根据自己的喜好。
