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营养健康，美味。做法简单，一起来做。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 备材，洋葱却头去尾，浸泡在清水中。
2/13 木耳沥干水，胡萝卜切片，洋葱切丝。
3/13 上火开火，把胡萝卜木耳先水焯一下。
4/13 洋葱也是
5/13 焯过后，迅速放入冷水中冷却，备用。
6/13 此时，来调一碗汤料，一勺糖，两勺味极鲜，六勺醋，四勺苹果醋，搅拌均匀。
7/13 如图，可以根据口味调整调料的比例。
8/13 开火上锅，加一点油，五成热把辣椒花椒倒入，这样不会太辣。
9/13 等油八成热时倒入虾皮，爆香半分钟。
10/13 把菜都沥干水，放到一个容器里，倒入爆香的油和调好的汤汁，会有噼里啪啦的声音，非常赞。
11/13 倒上切好的黄瓜片。
12/13 均匀搅拌。
13/13 装盘撒上芝麻就OK了。
处理洋葱时，最好先去头去尾，浸泡在水中，那样切起来就不会刺眼睛了。
