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冬瓜属凉性、用姜、陈皮中和、这道夏季汤老少皆宜。
28分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/7 材料、大骨、冬瓜、姜、陈皮
2/7 冬瓜去籽、清洗干净、切块
3/7 陈皮泡软、姜去皮切丝
4/7 大骨焯水、捞起过冷水、清洗干净
5/7 锅里放大骨、陈皮、姜丝、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲2个小时
6/7 放冬瓜、煲20-30分钟、饮用前放盐
7/7 成品
冬瓜不去皮效果会更好、陈皮不要放太多、放一两片就行了。
