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一道简单营养的甜品,润肺补血。热天冷藏喝可爽口了。
1/5 银耳泡软后撕成小碎块,红枣洗净。
2/5 加入适量水。
3/5 开火熬制,大火烧开以后改小火慢煮40分钟。
4/5 汤色浓稠了,放适量冰糖,待冰糖融化后关火。
5/5 待温度稍微凉后调入适量蜂蜜即可。
高温会破坏掉蜂蜜的营养成份,所以等温度降低再放蜂蜜。甜度依照个人口味酌情加减。