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45分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/13 猪肚水里冲下开始用面粉洗猪肚
2/13 反复揉搓，可以倒点白醋洗再加点盐这样可以洗去猪肚粘液，使猪肚没有异味
3/13 最后用猪肚清洗一遍
4/13 锅内加生姜清水把猪肚煮下
5/13 煮沸腾后
6/13 把浮沫去除继续煮加适量黄酒，继续煮直至筷子插进猪肚猪肚煮烂即可
7/13 取半个猪肚切成块状
8/13 青红椒也切成块状
9/13 锅内放油，生姜蒜头煸炒香
10/13 放入猪肚翻炒
11/13 加入青红椒一起炒
12/13 加适量盐和蚝油调味翻炒即可出锅
13/13 成品图
