辣子鸡胗

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  1/12 鸡胗洗好 控水

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  2/12 辣椒洗好备用

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  3/12 葱姜蒜洗好 姜切丝 蒜切成蒜丁 葱切成小段段

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  4/12 线椒切成小段段 红椒切碎丁

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  5/12 鸡胗切碎块

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  6/12 起锅倒油 放入花椒 八角炸香 放入白糖起泡

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  7/12 倒入鸡胗快速翻炒均匀

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  8/12 然后再把葱姜蒜放入 倒入老抽酱油翻炒

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  9/12 再续入热水 埋没鸡胗

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  10/12 然后小火炖 收汁后倒入辣椒

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  11/12 再炖几分钟 即可 撒入味精 出锅美味

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  12/12 成品

作者: 美梅32

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