五彩煎饼

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  1/6 先将韭菜，红辣椒洗净，切成细沫备用

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  2/6 再将火腿切成细丁备用

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  3/6 将切好的食材放入一个稍大的容器内，加入两大勺面粉，鸡蛋打碎一起放入

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  4/6 加入食盐，适量水，搅拌均匀，注意要同方向搅拌，使面更有劲道

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  5/6 搅拌均匀后将平底锅烧热，加入适量色拉油加热，使锅中有薄薄的一层油即可，倒入搅拌好的面

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  6/6 小火煎大概三分钟就可以出锅了，装盘就可以吃啦

小贴士

食材要切成细沫才容易煎，在煎的过程中一定要将油烧热再倒入调好的面，注意要用小火以防糊锅

作者: 陪你看雪

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