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第一次做蛋包饭,虽然样子不是特别好,但味道却是特别棒!
1/8 准备好所有材料。
2/8 将洗净的黄瓜、胡萝卜、火腿肠,切成丁备用。
3/8 磕两个鸡蛋,撒上淀粉,倒入适量水搅拌均匀。
4/8 热锅凉油倒入胡萝卜丁翻炒至变色,然后分别倒入黄瓜丁、火腿肠丁,翻炒几下。
5/8 加入米饭,边压实边翻炒,之后加入盐进行调味,然后盛出备用。
6/8 平底锅倒入几滴食用油,另其在锅中均匀开来,然后倒入蛋液,转动平底锅,待鸡蛋皮表面有湿度且基本熟了的时候,关火。
7/8 倒入炒好的米饭,然后将其对折起来,边缘捏紧。
8/8 摆造型,撒上番茄酱,制作成自己想要的萌猫蛋包饭。
全程火不要太大。