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这么热的天气，真心不想做菜，可是嘴馋又不想去外面吃，只有忍着炎热，闷在厨房里自己鼓捣着吃，毕竟填饱肚子还是比较重要滴^O^
36分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/9 将五花肉洗净切片，葱，姜切片，准备花椒，八角。
2/9 炒锅倒适量的油，油热后倒入葱，姜，花椒，八角煸香。
3/9 炒出香味后炉灶开小火，倒入五花肉翻炒。
4/9 五花肉炒至变色，倒入1勺醋，2勺味达美酱油，3勺酱油翻炒均匀。
5/9 翻炒均匀后倒入100克的白开水，转中火不停翻炒。
6/9 锅里的水烧至快要干了的时候，加盐和鸡精粉入锅，翻炒均匀，熬干汤汁即可出锅。
7/9 盛盘的五花肉放点葱花点缀。
8/9 成品图。
9/9 再来一张。
炒肉放少许的醋可以使肉质口感松软。
喜欢吃辣的可以粘点辣椒油也很好吃哦。
