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爆香鲜虾
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爆香鲜虾

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虾是餐桌上不可缺少的一道美味菜

作者: Ruthdan
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 买回来的虾剪掉虾须

    1/11 买回来的虾剪掉虾须

  • 洗净沥干水备用

    2/11 洗净沥干水备用

  • 佐料切好备用

    3/11 佐料切好备用

  • 锅中放入适量油,烧至八成热把虾倒入

    4/11 锅中放入适量油,烧至八成热把虾倒入

  • 虾炒至都变红色然后盛出

    5/11 虾炒至都变红色然后盛出

  • 锅中留底油,把辣椒蒜生姜切爆香

    6/11 锅中留底油,把辣椒蒜生姜切爆香

  • 然后把炒好的虾倒入一起

    7/11 然后把炒好的虾倒入一起

  • 加入适量的盐继续翻炒

    8/11 加入适量的盐继续翻炒

  • 加入适量的生抽调色

    9/11 加入适量的生抽调色

  • 翻炒均匀即可

    10/11 翻炒均匀即可

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    虾不宜炒太久以免影响口感

    作者: Ruthdan

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