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虾仁炝秋葵
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虾仁炝秋葵

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秋葵适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、*女士、男士更应该多吃。

作者: 黄金圣手
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炝炒
  • 菜系其他
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  • 虾仁切丁,大蒜切片,枸杞水洗干净待用。

    1/4 虾仁切丁,大蒜切片,枸杞水洗干净待用。

  • 秋葵洗净放开水锅煮5分钟,用冷水冲凉。

    2/4 秋葵洗净放开水锅煮5分钟,用冷水冲凉。

  • 从中间破开,摆盘中。

    3/4 从中间破开,摆盘中。

  • 油烧热,煸炒蒜片、虾粒,加入盐、糖、料酒、酱油,加少许水,放入枸杞,烧开1分钟浇在秋葵上即可。

    4/4 油烧热,煸炒蒜片、虾粒,加入盐、糖、料酒、酱油,加少许水,放入枸杞,烧开1分钟浇在秋葵上即可。

  • 小贴士

    煮秋葵时先不切瓣,水里少加些油,营养不流失,颜色碧绿。

    作者: 黄金圣手

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