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香煎秋葵
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香煎秋葵

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秋葵味道独特,有着特有的味道及口感,常食有利于肠胃健康,有助于消化,缓解疲劳,还有增强免疫力的功效。

作者: 毓玲珑
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 秋葵洗净去蒂

    1/6 秋葵洗净去蒂

  • 用刀从中间切开

    2/6 用刀从中间切开

  • 平底锅烧热放油,把切好的秋葵放进去,小伙慢煎

    3/6 平底锅烧热放油,把切好的秋葵放进去,小伙慢煎

  • 看着颜色稍变翻面,撒上盐,孜然和黑胡椒粉

    4/6 看着颜色稍变翻面,撒上盐,孜然和黑胡椒粉

  • 稍煎片刻再翻面,撒上去皮芝麻,不要煎的太久,基本变色就可以了,煎的太老影响口感

    5/6 稍煎片刻再翻面,撒上去皮芝麻,不要煎的太久,基本变色就可以了,煎的太老影响口感

  • 关火装盘

    6/6 关火装盘

  • 小贴士

    整个过程也就那么几分钟就可以完成的一道菜,即保证了秋葵本身的营养,又少油健康

    作者: 毓玲珑

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