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红豆小米糕
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红豆小米糕

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作者: 靖哥哥業業業
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好材料。

    1/9 准备好材料。

  • 红豆加三碗半清水煮熟,煮到开小口就可以加入100g冰片糖煮十分钟左右。

    2/9 红豆加三碗半清水煮熟,煮到开小口就可以加入100g冰片糖煮十分钟左右。

  • 把小米加适量清水煮熟。

    3/9 把小米加适量清水煮熟。

  • 250g马蹄粉放入盘里,倒入500ML清水,用打蛋器打成无粒状粉浆。

    4/9 250g马蹄粉放入盘里,倒入500ML清水,用打蛋器打成无粒状粉浆。

  • 把500ML清水倒入锅内煮沸,再把剩余全部冰片糖放入沸水中煮成糖水。

    5/9 把500ML清水倒入锅内煮沸,再把剩余全部冰片糖放入沸水中煮成糖水。

  • 把红糖水慢慢倒入粉浆盘里,一边倒一边快速搅拌。

    6/9 把红糖水慢慢倒入粉浆盘里,一边倒一边快速搅拌。

  • 把红糖粉浆分成三份,分别加入煮熟的小米和红豆,分三层依次蒸熟。

    7/9 把红糖粉浆分成三份,分别加入煮熟的小米和红豆,分三层依次蒸熟。

  • 美味的小米红豆糕岀锅,放凉后可以尽情品尝了!

    8/9 美味的小米红豆糕岀锅,放凉后可以尽情品尝了!

  • 准备开动了!

    9/9 准备开动了!

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