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自从学会了面食，包子花卷天天出现在我家的餐桌上，家人吃的香我做的倍儿开心，今天又心血来潮决定做大馒头很成功呢！所以决定分享给大家和我一起享受动手的乐趣！
36分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/9 面粉放入容器
2/9 加适量水和成光滑面团盖保鲜膜发酵至2.5倍大
3/9 发酵好喽好多蜂窝呢
4/9 取出面团加适量干粉使劲揉排出气体并分成适当大小的面挤子
5/9 拿一个小面团继续揉并整理成馒头状
6/9 依次都做好后放到刷了油的锅屉上放入锅里进行二次发酵
7/9 天气热十分钟就差不多了，已经发酵好大了一圈
8/9 开中火蒸15分钟关火，闷3分钟出锅即可
9/9 再来一张
面发好后揉一些生粉进去但不要太多，一定要充分揉面这样口感更好，做好的馒头先醒10多分钟再上锅蒸，蒸好后不要急着开锅闷3分钟效果更好！
