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炎炎夏日,用家里的干货拌个凉菜,省去跑菜市的闷热。
1/6 自备干货
2/6 腐竹浸泡2小时,裙带菜遇水就膨胀了。
3/6 水煮开,腐竹先煮5分钟。
4/6 加入花椒粉,再加入裙带菜煮3分钟。
5/6 把腐竹和裙带菜捞出,拌上调料。调料可以根据个人口味加减。
6/6 小汤勺就是平时喝汤的勺子。
在煮的时候添加花椒可以去除裙带菜的腥味。不喜欢花椒的可以用白胡椒粉。夏天可以放会冰箱再拿出来吃