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之前发的菜谱翡翠四季豆是在寝室偷偷做的，效果不是很好，这个是对之前菜谱的修改，希望大家做出更好的家常菜，在香哈，不断努力，我越来越成长！
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 四季豆清理洗净，折成长约6厘米的长段，独蒜切末，干辣椒剪段
2/5 热锅冷油，油热后放入处理好的四季豆
3/5 炸至表面起均匀的虎皮，时间约3分钟
4/5 捞起炸好的四季豆，锅中留少许油，放入蒜末和干辣椒段
5/5 倒入四季豆，翻炒，加入盐，鸡精，起锅，简单装饰
炸四季豆的时间可视四季豆的粗细和多少灵活增减，但一定要确保炸熟，因为没熟的四季豆有毒
