肉末猪肉卷的做法_菜谱_香哈网
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肉末猪肉卷
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肉末猪肉卷

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大家也照着做一做吧,特别好吃的。

作者: 弘亮少爷61
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 1/9 准备所需食材。

  • 猪肉剁成泥,加入适量盐,生抽,鸡精,淀粉,生姜切成末,一起搅拌均匀,备用。

    2/9 猪肉剁成泥,加入适量盐,生抽,鸡精,淀粉,生姜切成末,一起搅拌均匀,备用。

  • 鸡蛋打散,加入少许盐顺时针搅拌。

    3/9 鸡蛋打散,加入少许盐顺时针搅拌。

  • 平底锅放少许油,倒入鸡蛋液摊成薄饼。

    4/9 平底锅放少许油,倒入鸡蛋液摊成薄饼。

  • 等鸡蛋液稍微凝固,将准备好的肉馅均匀平铺在蛋饼中间。

    5/9 等鸡蛋液稍微凝固,将准备好的肉馅均匀平铺在蛋饼中间。

  • 关火,用小铲慢慢将蛋饼一边卷起。

    6/9 关火,用小铲慢慢将蛋饼一边卷起。

  • 再用刀切成小块,摆入盘中。

    7/9 再用刀切成小块,摆入盘中。

  • 冷水上锅煎十分钟。

    8/9 冷水上锅煎十分钟。

  • 出锅后撒上葱葱花,开始品尝美味啦!

    9/9 出锅后撒上葱葱花,开始品尝美味啦!

  • 小贴士

    一,摊煎饼时一定要用小火。
    二,可以自己选择蔬菜。

    作者: 弘亮少爷61

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