保存到手机
看更多做法
6.3万点赞 · 224收藏
独家 · 5.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.0万
虾的吃法有很多种，不嫌麻烦的话不妨换着做法吃，不同的做法不同的口味，看着更有食欲。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/6 虾洗净从背部剪开，再把头部剪开，冲洗干净内脏。
2/6 如图摆好。注意虾尾朝上，剪开的虾头两边分开摆好（虾肚朝前虾背朝后）。
3/6 姜蒜切末。
4/6 如图铺在虾上，淋上蒸鱼豉油，上开水锅蒸七分钟。
5/6 时间到。
6/6 出锅，撒点葱花点缀。
这道菜还有另一个方法，就是蒸熟后再滴豉油，然后烧热一勺油浇到虾上，这样做出来的更香，我省事，就直接浇上蒸了还有蒸的时间不宜过长，6、7分钟就可以了，否则虾肉变老。
