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喜欢吃泡菜和年糕，可是又是一个芝士控，自己的一个创新，味道还不错
45分钟
辣味
初级
其他
炒
浙江菜
1/13 先将用料准备
2/13 先煮一个水煮蛋，搁置放凉
3/13 用锅烧水，并将年糕分开
4/13 烧开水后，将年糕煮5分钟（之前试过热开水泡20分钟也是可以的）
5/13 将年糕过一遍冷水
6/13 将黄瓜丝和洋葱切好
7/13 擦干锅，热一会儿锅后加“油”，将洋葱爆香
8/13 接着加入黄瓜丝和泡菜
9/13 加入韩式辣酱（根据不同人的口味也可以加适量的番茄酱）倒入适量清水
10/13 加入年糕条，倒入一点点料酒（也可以不倒个人口味而已）加一小勺盐
11/13 加入切半的白煮蛋和糖，坐等收汁，可以翻炒均匀一些
12/13 快出锅时，先把蛋放到盘子里，加入芝士关小火
13/13 快融化就能盛出锅了
收汁收干一些，不然芝士不好拉丝
