4.1万点赞 · 975收藏
独家 · 5.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.5万
简单易学,味道鲜美,入口柔嫩,最适合宝贝们吃啦!
1/12 准备好一块鸡胸肉。
2/12 洗净切成长条,放切好的葱,姜片,料酒,生抽,糖,盐,鸡精,胡椒粉腌制半小时。
3/12 这是腌制好的肉条,把腌料挑出去,肉条放置一边备用。
4/12 把鸡蛋打在一个碗里搅拌均匀备用,在分别把淀粉和面包糠放在盘子里。
5/12 拿一块肉条先在淀粉中沾均匀。
6/12 在蛋液中沾一下,要均匀哦!
7/12 在面包糠里沾均匀。
8/12 依次这样做好然后摆放在盘子里,一定要均匀哦!
9/12 锅里放油烧至六到七成热,改小火,先放细孔漏勺,再把鸡柳放进漏勺里,像我图片这样。(用漏勺是防止脱落下来的面包糠糊在油锅里,不好打理)
10/12 炸好之后,脱落下来的面包糠都在漏勺里面,油锅里干干净净哦!嘿嘿
11/12 来张近照,嘿嘿
12/12 成品图,小厨娘们 想吃就快动起来吧!