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白鲳鱼是海鱼，骨头少，肉细，味道很美。
1/3 把鱼是拾撮好放盘子里，淋上酱油，油，和放两勺黄皮果酱
2/3 把姜切成姜丝，放在鱼上面，去腥
3/3 最后放锅里蒸个十五分钟，出锅
黄皮果酱和柠檬同效果，是自家弄的，喜欢蒸鱼放点，酸酸甜甜的，其实最后出锅放点香菜会更好，美观又香，不过忘买了。。。。
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