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洋葱炒大肠，烹制的时候满屋飘香，动物内脏偶尔吃吃，解解馋，洋葱营养丰富，炒熟了吃口微甜，和大肠一起烹制，既美味，又能解腻。
40分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 猪大肠买来就清洗干净啦，然后过下水洗净
2/10 将猪大肠放入高压锅中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，姜片，茴香桂皮香叶
3/10 加入适量的水，高压锅煮半小时
4/10 猪大肠煮好取出斜切块，洋葱剥外皮切片
5/10 锅里放入少许油，放入洋葱
6/10 洋葱炒至变软，放入猪大肠
7/10 加入耗油和酱油，（如果猪大肠压的不咸再加点盐）翻炒均匀
8/10 加入刚才煮猪大肠的汤汁，大火收汁
9/10 撒点葱花，搅拌均匀
10/10 盛出
1.猪大肠可以买洗干净的比较省事
2.猪大肠不容易煮熟，放高压锅压一下在炒一炒更香
3.猪大肠可以搭配雪菜，彩椒，洋葱做为佐料
