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在这个炎热的季节就是需要这样火辣辣的菜才能衬托出这个季节的特性。
32分钟
家常味
中级
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1/8 豇豆择好洗净
2/8 辣椒、蒜切成沫，蚝油、生抽、盐、鸡精、淀粉、水调成芡汁备用
3/8 水煮开放少许油下豇豆绰熟
4/8 装盘里备用
5/8 热油下锅，放辣椒、蒜爆香
6/8 把调好的芡汁倒进去煮开
7/8 把煮好的芡汁淋在豇豆上
8/8 红绿红绿的颜色还挺好看
1.豇豆不用烫过于久，不然就不脆了。
2.放点油绰水是为了豇豆变黄。
