3.0万点赞 · 121收藏
独家 · 7.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.5万
昨天朋友想吃玉米薄饼今天一大早就起来做了,这饼不适合老人和孩子吃!没事当零食磨牙不错
1/7 准备好材料
2/7 开水一边加入一边搅拌,分次加入,直到没有干面
3/7 放凉和成面团,盖保鲜膜醒二十分钟
4/7 平底锅提前预热,从面团上分出蛋黄大小的面团
5/7 左手右手换着拍成薄薄的饼状
6/7 锅不用抹油,直接放上煎,直至两面出现焦黄出锅,我家锅用了有十分钟左右出一锅
7/7 又焦又脆的薄饼出锅啦!
加开水时分次加入,面不能太硬!饼越薄越好!煎时不用特意翻面,煎出焦黄色时饼就脆啦!也可以多teng一会,饼会更香更焦脆