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1/8 准备好所有的材料
2/8 猪心切薄片用清水浸泡一小时
3/8 猪心洗净后加入适量的蚝油、胡椒粉、生抽、鸡精、盐、料酒抓匀腌制半小时，咸菜切条，蒜切碎，姜切丝备用
4/8 锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜爆香
5/8 放入猪心翻炒至变色变白
6/8 放入咸菜翻炒片刻
7/8 加入适量的鸡精和盐翻炒均匀即可关火
8/8 成品图
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