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一直喜欢吃烤茄子，但外面烤的烟薰火燎的，不卫生。自己在家动手吃得更健康。
25分钟
烧烤味
中级
烧烤
其他
其他
1/8 食材备好洗净
2/8 茄子中间切开，但是不要切断哦，泡水10分钟
3/8 烤箱200℃预热5分钟，烤盘放锡纸，放茄子烤15分钟
4/8 蒜、葱、辣椒切沫
5/8 蚝油、酱油、油、鸡精、盐加蒜、葱、辣椒和两勺水拌均匀备用
6/8 茄子扒开，用筷子戳些洞方便入味（惨不忍睹～）
7/8 把调料均匀的淋在茄子上，再进烤箱烤5分钟
8/8 烤好后～
1.建议茄子烤第一遍时在茄子里面刷点油，这样烧出来肉没那么干。
2.烤箱温度可调低些，烤的时间会长些，但是茄子不会太干。
