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25分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/10 蛋和蛋清分离
2/10 蛋黄里加入20克白糖搅拌
3/10 蛋糕粉筛一下使它没有颗粒状再加入泡打粉和120克牛奶一起搅拌。再倒入25克油搅拌均匀。
4/10 打蛋清，60克糖分3次打蛋清，这是第一次打好的样子。
5/10 第三次打好是这个样子，像奶油状。
6/10 倒在刚才搅拌好的蛋糕粉里。像炒菜一样搅拌。使它们完全融合。
7/10 电饭煲预热底部刷层薄油。
8/10 倒进去把内胆提起来震几下再放回去，（此举是为了把里面的气泡都震出来）按到蒸煮键，撒黑芝麻和葡萄干，盖上盖子。
9/10 电饭煲自动跳到保温就证明已经好了。倒出来稍做静置，不然会回缩。
10/10 切块配上酸奶或奶粉，美美的早点或下午茶开始了。
