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孩子的午餐
1/5 鸡蛋去皮。
2/5 鸡蛋打散，兑适量凉开水搅拌均匀，用勺子去除表面泡沫。
3/5 加适量盐，核桃油拌匀，凉水下锅蒸十分钟。
4/5 蒸好的鸡蛋糕，放几滴酱油。
5/5 看看没有泡沫的鸡蛋糕不会有蜂窝眼。
去除泡沫蒸出的鸡蛋糕嫩滑没有蜂窝眼，加水适量，加水太多蒸出来的鸡蛋糕不成型，加水太少蒸出来的鸡蛋糕太硬！
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