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我家那位超级喜欢吃,我也喜欢,每次去吃火锅都会点这个醪糟汤圆,和火锅更配哦!我家那位喜欢有包心的,我不喜欢,就这样原汁原味的挺好的,感觉特别爽!
1/9 材料:糯米粉、醪糟、白糖、清水。
2/9 锅里加入足够的清水,中火烧开。
3/9 利用烧水的时间把水加入糯米粉里。
注:边倒水边用筷子搅匀,然后和成面团,再揉一分钟,不要和得太硬。然后分成小剂子,稍微搓一下就可以,不用太圆了。
4/9 水开了下汤圆煮,中火就行了。
5/9 大概一分钟就可以了,你看全部都浮上水面了。
6/9 关火起锅,把煮好的汤圆盛在碗里。
7/9 接着放白糖和醪糟用勺子搅拌一下。(醪糟不用放下去煮了,煮了就没啥味道了!)
8/9 效果图一
9/9 效果图二
1.喜欢凉的,煮好晾凉后放入冰箱里冷藏一会儿效果更佳哦,我不太喜欢太烫的,吃完了就该大汗淋漓了。
2.根据个人口味增减白糖,可以不用放太多,因为醪糟本身就挺甜的,夏天热,吃太甜了难免会口干舌燥,嘴里没味儿。